Truls Torp Karlsen og Simen Vatne var begge deltakere i MasterChef, og Truls gikk av med seieren. Na satser de begge på à bli matformidlere på heltid. Med denne boken ønsker de à vise deg at du kan lage lekker, velsmakende mat på en enkel mate. Skikkelig norsk er en hyllest til norsk matkultur og boken børster støvet av gamle klassikere ved à gi dem en ny vri. For eksempel er et helt kapittel viet til vidunderlige varianter av vaffel, både salte og søte! Og har du, som nordmenn flest, brød til overs? Sla opp i kapittelet om brød og tryll frem de deiligste retter. Boken baserer seg på vare vane